O
chef, professor e criador de conteúdo Felipe Caputo integra a programação do
Festival Costume Gourmet, que vai acontecer nos dias 18, 19 e 20 de setembro,
no La Maison, em Fortaleza. Durante sua participação, ele irá preparar um prato
gourmet ao vivo, compartilhar técnicas e revelar alguns dos segredos que
utiliza na cozinha.
Conhecido
por defender o conceito de “cozinha sofisticadamente simples”, Felipe Caputo
apresenta uma forma de cozinhar que une sabor, criatividade e alimentação
saudável, sem deixar de lado a praticidade. A proposta é mostrar ao público que
as receitas elaboradas também podem ser acessíveis e reproduzidas no dia a dia.
Natural
de Belo Horizonte e morador de São Paulo, Felipe Caputo é formado em Nutrição
Culinária e Alimentação Crudívora pelo Instituto Matthew Kenney Culinary, em
Los Angeles, Califórnia. Ao longo de sua
trajetória, passou por restaurantes reconhecidos internacionalmente, como o Soho House em Malibu e no AbcV, do
Chef Jean Georges Vongerichten.
A
experiência adquirida fora do Brasil se soma à atuação como professor e
produtor de conteúdo. Com mais de 700 mil seguidores no Instagram, Felipe
aproxima o público do universo da gastronomia ao traduzir técnicas
profissionais para receitas possíveis de serem reproduzidas em casa.
Ao
longo da apresentação no Festival Costume Gourmet, os participantes poderão
acompanhar as etapas do preparo, conhecer combinações de ingredientes e
aprender técnicas.. Ao final, o prato preparado pelo chef será degustado pelo
público.
Com o
tema “Sabores de uma bela história”, o Festival Costume Gourmet 2026 contará
com oficinas, palestras, workshops, degustações, exposições e experiências
sensoriais. Toda a bilheteria do evento será 100% destinada a instituições que
atuam diretamente na promoção de mudanças sociais: Instituto Povo do Mar
(IPOM), Instituto do Câncer do Ceará (ICC) e Iprede.
Mais
informações sobre programação, ingressos e novidades do evento estão
disponíveis no Instagram @festivalcostumegourmet e no site
costumegourmet.com.br.
Serviço:
Festival
Costume Gourmet
Data:
18, 19 e 20 de setembro
Local:
La Maison
Instagram:
@festivalcostumegourmet
Site:
costumegourmet.com.br
Ingressos:
disponíveis no site
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