As
expectativas para 2023 apontam que os consumidores estarão cada vez mais
atentos para informações acerca da origem dos alimentos, e ansiosos para
retornar com mais força às experiências de alimentação fora do lar. E neste mês
de janeiro, de 20 a 22, eles terão a oportunidade de conferir a gastronomia de
uma forma inédita, no terceiro Festival Costume Gourmet, promovido pelo
Mercadinhos São Luiz e parceiros. Com o tema “A gastronomia como você nunca
viu”, a edição deste ano contará com uma galeria de arte, tendo os alimentos e
bebidas como obras a serem admiradas, ativando todos os sentidos: visão,
audição, tato, olfato e paladar.
Os
ingressos já estão disponíveis no site (costumegourmet.com.br) com opções de
compras individuais ou combo para os três dias, que variam de R$ 12,50 (meia) a
R$ 50. Como parte do compromisso social, toda a renda do evento será destinada
ao Instituto Povo do Mar (IPOM), ao Instituto do Câncer do Ceará (ICC), e ao
Instituto Primeira Infância (Iprede).
A
galeria de arte gastronômica será montada no espaço de eventos do RioMar
Fortaleza (Piso L3). O visitante será levado a conhecer alas que destacam os
alimentos desde a origem, passando pela agricultura, pecuária, laticínios,
bebidas, frutos do mar, entre outros. Através da interatividade, o passeio
conectará os visitantes por meio dos cinco sentidos, entre telas de
touchscreen, fones de ouvido e outros elementos tecnológicos que irão permitir
uma maior imersão e conhecimento sobre o assunto. No total, 30 exposições fazem
parte da programação que contará com paredes de experiências, estandes, mesa
redonda e oficinas gastronômicas.
“A
ideia da criação para esse festival foge de todo o conceito de eventos de
gastronomia, pois ele não se define apenas na proposta da degustação. Através
dos corredores, o público poderá conhecer os chefs e aprender novas receitas;
terá a oportunidade de aprofundar o conhecimento sobre a origem dos
ingredientes, formas de preparo, armazenamento, dicas de consumo e outras
curiosidades tão importantes nesse meio. Contamos com um super time de
parceiros, apoiadores e fornecedores, em um trabalho conjunto, e estamos
felizes com a construção dessa nova forma de apresentar a gastronomia”, adianta
Ana Luiza Ramalho, Gerente de Marketing do Mercadinhos São Luiz.
Para
dar o gostinho do que está por vir, Ana Luiza antecipa que o visitante do
Festival Costume Gourmet sairá do evento cheio de vontade de montar uma mesa
posta e servir uma bela refeição, depois de passar por todas as experiências do
evento: “Nesta mostra de arte gastronômica, o visitante vai conferir uma
exposição fotográfica (Food styling); vai poder moer o próprio café; passear
pelo velho e novo mundo dos vinhos, conhecendo mais sobre os utensílios,
coloração e harmonização; aprender sobre os diferentes cortes e preparos de
bovinos e suínos; aprofundar conhecimento sobre tipos e preparos de massas; e
muito mais surpresa e conteúdo nas nossas mesas redondas”, diz.
Durante
o Festival Costume Gourmet, terá ainda um espaço reservado para falar sobre o
desperdício de alimentos e como evitá-los através de práticas que podem ser
aplicadas no dia a dia. A proposta é que os participantes conheçam sobre as
opções de aproveitamento integral dos itens e projetos sociais que trabalham
com a causa.
Junto
com o Mercadinhos São Luiz, assinam a realização do evento as empresas:
Trebeschi, 3 Corações, J. Macedo, Pepsico, MDB, D'Origem, Brava, Granja Regina,
Merci, Nestlé Linha Seca, Nestlé DPA e Sadia.
Sobre
o Mercadinhos São Luiz
O
Mercadinho São Luiz atua há 50 anos no Ceará. Iniciado na década de 1970 como
um armazém de secos e molhados, hoje é uma das principais redes de
supermercados do Brasil. São 23 lojas atendendo no varejo, oferecendo
variedade, qualidade e praticidade aos cearenses, além do e-commerce. Com o
conceito de inovação entre os pilares da empresa, o grupo é responsável ainda
pela criação de grandes festivais locais como o Costume Saudável e Costume
Gourmet, levando mais informações ao consumidor.
Serviço:
Festival Costume Gourmet - A gastronomia como você nunca viu
Data:
20, 21 e 22 de janeiro
Local:
Shopping RioMar Fortaleza (Piso L3)
Horário:
De 10h às 22h
Site
oficial: https://costumegourmet.com.br/
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