De 7 a 30 de abril, Fortaleza receberá mais uma edição do Comida di
Buteco. Na capital cearense, o concurso acontece pelo 12º ano consecutivo,
consolidando-se ainda mais no calendário de eventos gastronômicos da cidade. O
concurso, que busca eleger o melhor boteco local, mobiliza dezenas de bares e
milhares de consumidores em torno dos deliciosos e disputados petiscos
preparados especialmente para o circuito.
Nesta edição, uma das principais novidades será a utilização obrigatória
de ervas e especiarias nas receitas participantes. Os ingredientes podem ser
usados como protagonistas ou como um detalhe especial nos pratos.
Com votação presencial, os petiscos levaram milhares de fortalezenses às
urnas para ajudar a eleger o melhor boteco de Fortaleza no ano passado. O
título de campeão da capital foi para o Bar do Nem, um veterano que buscará o
tricampeonato na disputa em 2023. Em breve, o concurso anunciará a lista
completa de butecos participantes e o público poderá se surpreender com as
novas opções de petiscos que, por sua vez, prometem trazer muita criatividade e
diversidade de sabores, temperos, texturas e histórias. Tudo isso a um preço
justo, para que os fortalezenses possam apreciar todas as criações dos botecos
e continuar celebrando a cozinha de raiz.
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