A 24ª
edição da Fortaleza Restaurant Week acontece entre os dias 24 de abril a 24 de
maio e reúne mais de 50 restaurantes na capital cearense. Com apoio
institucional do Visite Ceará, o evento reforça o posicionamento de Fortaleza
como destino gastronômico e integra o calendário de iniciativas voltadas ao
fortalecimento do turismo e da economia local. O lançamento contou com a
presença de representantes da instituição, Arlene Castelo Branco e Andressa
Liane.
A
gastronomia tem papel relevante na dinâmica econômica da capital. Segundo a
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o segmento de alimentação fora
do lar reúne mais de 30 mil estabelecimentos no Ceará e é responsável por mais
de 100 mil empregos diretos, além de impactar cadeias produtivas como
agricultura, pesca, logística e turismo.
Com o
tema “A Cozinha dos Campeões”, o evento propõe uma imersão em sabores
inspirados em países que marcaram a história do futebol mundial, unindo
gastronomia, cultura e memória. A programação também inclui o Menu Week Kids,
voltado ao público infantil, além de ação social que incentiva doações para a
instituição CAVIVER.
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