A arte
de cozinhar e reunir pessoas ao redor da mesa está no DNA da empresária Nara
Bastos, que comanda três lojas da Sóbolo em Fortaleza e também está presente
nas redes sociais ensinando receitas doces e salgadas. Com os brasileiros cada
vez mais conectados, a página criada na internet em 2021 como um hobby foi
profissionalizada e neste ano passou a contar com gravações periódicas e
publicações três vezes por semana (@narapbastos). A proposta é mostrar receitas
rápidas, fáceis e práticas para o dia a dia.
O
prazer na cozinha se estende para os almoços de domingo com a família e amigos,
quando Nara Bastos aproveita para testar novas criações gastronômicas e depois
levar as receitas para as redes sociais. “Quando comecei com esse projeto,
escolhi o biscoito amanteigado, o petit gateau de brigadeiro, o camarão na
brasa, o crumble de maçã e a torta de cebola para compartilhar com os meus
seguidores. Atualmente, o doce que mais estou fazendo em casa são os sorvetes.
Já o salgado é muito difícil citar apenas um, mas o que o meu marido João Pedro
ama é a torta de cebola ou camarão”, conta.
Por
trás da habilidade na cozinha e do incentivo da mãe e das avós, têm uma
inspiração que é alimentada até hoje. Nara Bastos desde pequena assistia ao
programa Note e Anote na Rede Record com a apresentadora Ana Maria Braga e
continua acompanhando suas receitas na televisão. O olhar atento, o passo a
passo seguido à risca de cada receita é o segredo dos elogios que recebe de
quem prova a sua comida. O único curso teórico e prático que fez foi de
confeitaria, importante para alavancar o seu negócio de bolos caseiros, que
chegou aos oito anos em 2026.
“Cozinhar
é uma das formas mais sinceras de expressar afeto, criar memórias, usar a
criatividade, compartilhar informação e, para quem desejar, empreender e gerar
uma nova receita financeira”
Nara
Bastos
Por
experiência própria, a empresária cearense recomenda para quem deseja
empreender que comece pequeno, pois grandes ideias nascem assim. O segredo,
continua ela, é seguir a quantidade, a qualidade dos ingredientes e o modo de
preparo. “Se algo der errado, você tenta novamente quantas vezes for preciso. O
que não pode é desistir ou desanimar com os erros”. Outra dica são os vídeos no
YouTube que falem sobre cozinha. Com tantos instrumentos disponíveis,
principalmente na palma da mão, só não cozinha quem realmente não quer.
A
iniciativa de Nara Bastos acompanha uma tendência que aproxima culinária, lazer
e empreendedorismo, com 25% dessa fatia sendo mulheres. O Serviço Brasileiro de
Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), por exemplo, destaca a gastronomia
criativa (incluindo a confeitaria artesanal, culinária personalizada e produção
de conteúdo digital), como possibilidades dentro da economia criativa. Segundo
a instituição, as mulheres representam 54,6% dos potenciais empreendedores
identificados pelo Global Entrepreneurship Monitor (GEM).
Serviço:
Receitas
com Nara Bastos
Instagram:
@narapbastos
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