Os
ovos são um verdadeiro coringa na cozinha e têm se tornado um dos ingredientes
mais versáteis e saudáveis da alimentação diária. Seja para o café da manhã,
almoço ou jantar, eles oferecem praticidade e benefícios nutricionais que vão
além do sabor. Ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerais e
gorduras boas, os ovos são aliados perfeitos para quem busca uma alimentação
equilibrada e variada.
Além
de serem fonte de colina — substância essencial para o funcionamento cerebral e
a saúde do fígado — os ovos possuem vitaminas A, D, E e B12, que fortalecem o
sistema imunológico, ajudam na visão e no metabolismo energético. Sua proteína,
composta por aminoácidos essenciais, auxilia no ganho de massa muscular e na
recuperação após atividades físicas, enquanto as gorduras boas contribuem para
a saúde cardiovascular.
Para
aproveitar todos esses benefícios, a Tijuca Alimentos, empresa com mais de 50
anos no mercado, referência na comercialização de ovos, cortes de frango e
queijo, lista abaixo cinco receitas fáceis e saudáveis que vão transformar suas
refeições.
Omelete
de espinafre e tomate
Simples
e nutritiva, esse omelete combina a leveza do espinafre com o sabor do tomate,
criando uma opção de refeição rica em ferro e antioxidantes. Basta bater dois
ovos, adicionar folhas de espinafre e tomates picados, temperar com sal e
pimenta a gosto e cozinhar em uma frigideira antiaderente. É uma excelente
opção para começar o dia ou servir como almoço rápido.
Avocado
toast com ovo pochê
Se
você gosta de um café da manhã ou lanche leve, essa receita é para você. A
cremosidade do abacate com o ovo pochê cria uma combinação saborosa e rica em
gorduras saudáveis e proteínas. Para preparar, amasse meio abacate e espalhe
sobre uma fatia de pão integral. Cozinhe o ovo em água fervente com vinagre até
atingir a consistência desejada. Finalize com pimenta-do-reino e sal a gosto.
Muffins
de ovo com legumes
Perfeitos
para um lanche rápido ou como parte de um almoço prático, os muffins de ovo são
saudáveis e podem ser preparados com os legumes de sua preferência. Misture
ovos batidos com cenoura ralada, abobrinha e cebola picada. Despeje a mistura
em formas de muffin e asse por cerca de 20 minutos a 180°C. Eles são fáceis de
armazenar e podem ser consumidos ao longo da semana.
Salada
de ovos com atum
Essa
receita é excelente para um almoço leve e cheio de proteínas. Misture ovos
cozidos picados com uma lata de atum, acrescente folhas verdes, como alface e
rúcula, e tempere com azeite de oliva e limão. A salada é rica em ômega-3,
vitaminas e minerais que ajudam na saciedade e no bom funcionamento do
organismo.
Wrap
de ovo com frango e vegetais
Substitua
o tradicional pão por uma omelete fininha como base para o seu wrap. Bata dois
ovos Tijuca e faça uma omelete fina em uma frigideira. Depois, adicione fatias
de peito de frango Tijuca grelhado, cenoura ralada, alface e tomate. Enrole e
está pronto! Esse wrap é ideal para quem busca uma refeição leve, saborosa e
com alto valor proteico.
Benefícios
dos ovos na alimentação
De
acordo com a engenheira de alimentos da Tijuca Alimentos, Flaubenia Maia, os
ovos são uma das fontes mais acessíveis e completas de nutrientes. “Os ovos são
ricos em proteínas, que auxiliam na construção muscular e reparação celular,
eles têm baixo teor calórico, o que os torna aliados para quem busca perder
peso sem abrir mão de uma alimentação nutritiva”, explica.
Com
algumas receitas simples, práticas e saudáveis, é possível incorporar os ovos
ao seu cardápio diário de forma criativa, nutritiva e deliciosa. A população
deve experimentar e aproveitar os benefícios que esse superalimento tem a
oferecer.
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