FORTALEZA NO PRATO: LANÇAMENTO DO CARDÁPIO COMEMORATIVO 300 ANOS DE FORTALEZA

Gastronomia Café do Campo

Em clima de celebração pelos 300 anos de Fortaleza, o Café do Campo realiza, no próximo dia 9 de abril, o lançamento de um cardápio exclusivo que transforma a história, os bairros e os sabores da cidade em uma experiência gastronômica única. O evento acontece às 19h, na Rua Padre Barbosa de Jesus, 1345, no bairro Fátima.

Idealizado por agricultores e agricultoras familiares, o Café do Campo nasce com o propósito de levar à mesa alimentos cultivados com cuidado, respeito à terra e compromisso com a saúde. Nesta edição comemorativa, o cardápio presta homenagem aos territórios e tradições da capital, conectando memória afetiva e identidade cultural.

Entre os destaques, os drinks ganham nomes que remetem a espaços emblemáticos da cidade, como “Pré-Carnaval”, “Praia do Futuro” e “Iracema”, combinando ingredientes regionais com releituras contemporâneas. Nas entradas, opções como o “Mercado São Sebastião”, com pastelzinho de panelada, e o “Mercado dos Peixes”, com camarão ao alho e óleo, reforçam a conexão com a cultura alimentar local.

Já nos pratos principais, a cidade segue como protagonista. O “Feira da Parangaba” apresenta um arrumadinho de ossobuco, enquanto o “Maraponga” traz uma releitura do baião de dois em formato de risoto. Para compartilhar, o “Camarão Fortaleza” se destaca, unindo sabores marcantes como leite de coco e azeite de dendê.

As sobremesas completam a experiência com criatividade e regionalidade, como as “Tapioqueiras” e a opção “Fátima”, que mistura panquecas, frutas frescas e chocolate.

Mais do que um cardápio comemorativo, a iniciativa reforça o protagonismo da agricultura familiar na construção de um futuro mais sustentável. Ao valorizar ingredientes locais e fortalecer quem produz, o Café do Campo promove uma conexão direta entre o campo e a cidade, transformando cada prato em uma narrativa viva da cultura cearense.

Serviço

Lançamento cardápio comemorativo 300 anos de Fortaleza

Data: 09/04

Horário: 19h

Endereço: Rua Padre Barbosa de Jesus, 1345 - Fátima

Mais informações: @‌cafedocampo85