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A
tradicional pergunta “doces ou travessuras?” inspira a proposta da Sodiê Doces
para o Halloween, comemorado em 31 de outubro. A marca reúne bolos, salgados e
docinhos para completar a festa, com destaque para o bolo Doce Feitiço #189,
preparado com massa de chocolate e recheios de mousse de chocolate e
brigadeiro. A cobertura roxa e os detalhes em branco e vermelho dão o tom do
Dia das Bruxas.
A
combinação começa com massa de chocolate e recheios de mousse de chocolate e
brigadeiro. Na cobertura, a mousse de chocolate recebe trufado de chocolate
branco com corante roxo, geleia de frutas vermelhas, suspiro e mousse branca. O
preparo reúne diferentes texturas, com a cremosidade dos recheios e a presença
do suspiro na finalização.
O
acabamento roxo que escorre sobre a superfície de chocolate traz uma das cores
associadas ao Halloween, enquanto a geleia de frutas vermelhas acrescenta outra
tonalidade à receita. Entre os elementos da cobertura, o branco também
participa da proposta visual, com suspiros que brincam na decoração como se fossem
fantasmas e que permitem integrar a sobremesa à decoração da mesa e ao encontro
de convidados fantasiados.
Para
completar a comemoração, os salgados da rede entram no cardápio com opções para
compartilhar ao longo da festa. Mini coxinhas de frango, bolinhas de queijo,
miniquibes e minipastéis estão entre as sugestões, ao lado de assados como
empadas de palmito e de frango com requeijão. A seleção permite organizar a
mesa com porções pequenas, que os convidados podem consumir nos intervalos das
brincadeiras.
Na
parte dos doces, brigadeiros de vários sabores, beijinho, cajuzinho, olho de
sogra, trufinhas e bombons variados acompanham o bolo e ampliam as escolhas
para quem gosta de experimentar diferentes sabores. Distribuídos em bandejas e
forminhas temáticas, os docinhos também ajudam a compor a apresentação da mesa,
aproveitando os acessórios escolhidos para a celebração.
Em
Fortaleza, as lojas estão localizadas na Av. Barão de Studart, 661, Meireles,
no Iguatemi (Av. Washington Soares, 85 – Piso L1), no Shopping Rio Mar Kennedy
(Av. Sgr. Hermínio Sampaio, 3100, Piso LS) e no Shopping Parangaba (Rua Germano
Franck, 300, Piso L1). Os pedidos podem ser feitos e retirados nas lojas ou no
aplicativo Sodiê Doces Oficial, disponível nos dispositivos IOS e Android e via
delivery por Whatsapp e/ou iFood. Mais informações: @sodiedocesfortaleza
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