Em 25
de outubro, o mundo celebra o World Pasta Day, data criada para homenagear um
dos símbolos mais amados da gastronomia italiana. Em Fortaleza, o restaurante
La Bella Italia surge como uma opção ideal para quem deseja comemorar o dia com
pratos que traduzem a essência e a tradição da Itália em cada garfada.
Reconhecido
por sua cozinha autêntica e ingredientes de alta qualidade, o La Bella Italia
oferece um menu repleto de opções que celebram a versatilidade das massas.
Entre as sugestões para a data, o Agnolotti di Vitello, uma massa fresca
recheada com carne de vitelo e especiarias, molho a base de presunto de Parma e
cogumelos eryngui, oferece sabores marcantes e complexos, com a riqueza de um
prato tradicional italiano. Outra pedida é o Tagliatelle Alba, servido sobre
fonduta de queijo grana e finalizado com manteiga de trufas negras, um clássico
que combina cremosidade e aroma inconfundível.
Para
quem prefere frutos-do-mar, o Linguine alle Vongole, com vôngoles frescos,
azeite extra virgem e toque de vinho branco, oferece uma experiência leve e
equilibrada. Já o Gnocchi Funghi e Parma, com molho de cogumelos e presunto de
Parma crocante, é ideal para quem busca conforto e textura aveludada.
De
acordo com o fundador do restaurante, Luca Lunghi, italiano e apaixonado pela
culinária de seu país, a data é uma oportunidade de celebrar mais do que um
prato. “O World Pasta Day representa a união de tradição, sabor e afeto. A
massa é o coração da cozinha italiana, simples e, ao mesmo tempo, sofisticada,
capaz de reunir pessoas em torno da mesa e criar memórias”, afirma.
Com atmosfera
acolhedora e receitas que priorizam o tempo e a técnica, o La Bella Italia
convida os clientes a vivenciar o verdadeiro espírito da gastronomia italiana,
e transformar o World Pasta Day em uma experiência única.
Serviço
La
Bella Italia
Horários
de funcionamento: Seg a Qua: 18h às 23h30| Qui a Sab: 11h às 15h30 • 18h à 00h|
Dom: 11h às 15h30 • 18h às 23h30
Endereço:
Avenida Almirante Barroso, 812, Fortaleza, Brazil 60060-440
Mais
informações: https://beacons.ai/labellaitaliacucina
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