DA FAZENDA PARA O PRATO

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A Tijuca Alimentos tem reforçado seu compromisso com a produção sustentável e o consumo consciente por meio de uma cadeia de produção que prioriza a origem e o frescor dos ingredientes. Com rebanho próprio e controle direto sobre todas as etapas, a empresa investe em produtos que valorizam o campo e entregam sabor e segurança ao consumidor, como o Queijo Coalho e os Ovos Caipiras.

O queijo é produzido a partir de leite fresco proveniente do rebanho da própria fazenda, garantindo rastreabilidade e características típicas do processo — textura firme, sabor autêntico e ausência de conservantes artificiais. Já os ovos caipiras contém um alto teor de ômega 3 e vitamina E.

Segundo Flaubênia Sara Maia, engenheira de alimentos do Grupo Tijuca Alimentos, o foco é unir tradição e inovação para atender à crescente demanda por alimentos mais naturais e transparentes em sua origem. “Nosso propósito é que o consumidor saiba exatamente de onde vem o que chega à sua mesa. Trabalhamos para manter o elo entre o campo e o prato, com produtos que refletem o cuidado e a responsabilidade de cada etapa da produção”, afirma.

A aposta em ingredientes frescos e rastreáveis acompanha uma tendência consolidada entre consumidores que buscam mais informação sobre o que consomem. Para a Tijuca Alimentos, esse movimento reforça a importância de uma produção que respeita o meio ambiente e valoriza a procedência.

“Quando o alimento tem história, ele também tem mais valor. Acreditamos que a qualidade começa no campo e se completa quando chega à mesa do cliente”, complementa Flaubenia.

Com presença crescente no mercado regional, a Tijuca Alimentos segue ampliando seu portfólio e fortalecendo o compromisso com práticas produtivas que unem sabor, nutrição e transparência.