O
RioMar Fortaleza amplia seu polo gastronômico com a chegada do Parrileiro. A
nova operação, localizada no Espaço Gourmet, no Piso E2, une cortes especiais,
tecnologia e um ambiente pensado para diferentes momentos, da refeição em
família aos encontros entre amigos. Administrada pelo Grupo Evol, a unidade
marca a terceira operação do Parrileiro em Fortaleza e a primeira instalação da
marca em um shopping center.
Entre
os destaques da operação está a instalação da primeira câmara de maturação Dry
Aged em uma operação de shopping do Nordeste. A técnica, reconhecida
internacionalmente por potencializar sabor, maciez e textura das carnes, passa
a integrar a experiência gastronômica oferecida pela marca. A cozinha conta
ainda com equipamentos de última geração da Rational e terá o cardápio assinado
pelo chef Ralfo, reforçando a proposta de unir inovação e qualidade
gastronômica.
O
projeto arquitetônico foi desenvolvido pela Garcez Arquitetura e busca
preservar o ambiente acolhedor característico do Parrileiro, agora adaptado ao
contexto de um dos principais centros comerciais da capital cearense. Segundo o sócio-diretor do Parrileiro, Lucas
Nogueira, a nova unidade foi pensada para oferecer uma experiência diferenciada
ao consumidor.
"O
público pode esperar muito mais do que uma refeição. Estamos trazendo para o
shopping toda a essência do Parrileiro, com cortes selecionados, tecnologia de
ponta e um ambiente confortável para famílias e grupos de amigos. A chegada da
nossa câmara Dry Aged é motivo de muito orgulho, e mal podemos esperar para
compartilhar isso com cada cliente que cruzar nossas portas", afirma.
Espaços
do Polo Gastronômico do RioMar Fortaleza
Com a
chegada do Parrileiro, o RioMar Fortaleza fortalece ainda mais seu mix. O Polo
Gastronômico do RioMar Fortaleza oferece 70 opções de restaurantes e fast food,
entre eles operações exclusivas na cidade. Distribuídas em: Espaço Gourmet
(Pisos E1 e L1), Boulevard de Restaurantes (Piso L3) e Praça de Alimentação
(Piso L3), as opções gastronômicas do shopping contam com marcas nacionais e
internacionais, além das exclusivas na cidade: Camarada Camarão, Entre Amigos,
Tio Armênio, entre outras, oferecendo acesso à variedade de culinárias,
segurança, amplo estacionamento e estrutura diferenciada.
Na
entrada principal do RioMar Fortaleza, Pisos E1 e L1, o público já encontra o
Espaço Gourmet, que reúne os restaurantes Entre Amigos, Parrileiro, Camarada
Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e Outback. São restaurantes
diferenciados com atendimento personalizado, que proporcionam conforto,
requinte e culinária especializada, além de funcionarem em horário
diferenciado, podendo fechar após 22h.
No
Piso L3, o Boulevard de Restaurantes é um espaço exclusivo, próximo à Praça de
Alimentação, no qual cada operação conta com uma arquitetura diferenciada e
atendimento próprio. Neste espaço ficam: Picanha do Cowboy, Tasquinha do Tio,
Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone e Jerônimo Burger. Ainda no Piso L3, com um modelo arquitetônico
diferenciado, a Praça de Alimentação do RioMar Fortaleza amplia a oferta de
diversidade gastronômica, oferecendo opções desde fast-foods até restaurantes
conhecidos. O espaço conta com mais de dois mil lugares.
SERVIÇO:
Conheça
as Operações do Polo Gastronômico RioMar Fortaleza
Espaço
Gourmet (Pisos E1 e L1):
Entre
Amigos, Parrileiro, Camarada Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e
Outback
Horário:
segunda a sábado, a partir das 10h*; domingo, a partir das 10h30 *Fechamento –
Facultativo de 22h às 2h.
Boulevard
de Restaurantes (Piso L3):
Picanha
do Cowboy, Tasquinha do Tio, Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone
e Jerônimo Burger
Horário:
segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30 até às 22h
Local:
Praça de Alimentação (Piso L3) - RioMar Fortaleza (Des. Lauro Nogueira, 1500 –
Papicu)
Horário:
segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30. Fechamento às
22h.
Mais
informações: (85) 3066-2000
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