FÉRIAS EQUILIBRADAS

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Com a chegada das férias escolares, a rotina alimentar das famílias passa por transformações significativas. Entre passeios, viagens e mais tempo livre em casa, muitos pais enfrentam o desafio de manter refeições equilibradas e, ao mesmo tempo, práticas para as crianças. Segundo a nutricionista Paloma Ramalho (CRN 21.697) e Murilo Tavares, presidente da Rede Uniforça, esse período costuma ser marcado por mudanças nos hábitos alimentares e maior procura por soluções rápidas que não comprometam a saúde.

Para a nutricionista, o segredo para atravessar as férias com equilíbrio está no planejamento. Lanches rápidos e nutritivos, como frutas picadas, iogurtes, sanduíches naturais e snacks assados, têm se tornado aliados frequentes das lancheiras e mochilas de passeio. No carrinho de supermercado, cresce a procura por produtos prontos para o consumo, com menos sódio, açúcar e conservantes.

Para atender essa demanda crescente, redes de supermercados têm se adaptado ao comportamento das famílias durante o recesso escolar. “As gôndolas estão mais coloridas e variadas, com opções que agradam o paladar das crianças e tranquilizam os pais”, explica Murilo Tavares, presidente da Rede Uniforça. Ele observa que, nesta época do ano, há um investimento maior em produtos com rótulos limpos, porções individuais e ingredientes naturais, voltados especialmente ao público infantil.

Mesmo quando as férias das crianças não coincidem com o recesso dos pais, é possível manter uma alimentação de qualidade com escolhas simples e acessíveis. “Observar os rótulos e optar por alimentos com menor quantidade de ingredientes, sem corantes ou conservantes, já é um ótimo começo. O supermercado pode ser uma fonte preciosa de bons produtos, basta saber o que colocar no carrinho”, orienta Paloma.

A nutricionista também compartilha a importância de priorizar alimentos frescos e naturais, além de transformar os momentos das refeições em experiências leves e divertidas para as crianças. “Incluir os pequenos no preparo de receitas simples ou levá-los ao supermercado para escolher alimentos saudáveis contribui para a autonomia alimentar e para uma relação positiva com a comida”, destaca.

Uma dica prática e nutritiva é a receita de Batata Sorriso Proteica Caseira, que pode ser feita com ingredientes acessíveis e armazenada congelada para otimizar o tempo:

Ingredientes:

- 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas

- 1 xícara de amido de milho

- 1 xícara de frango cozido e moído

- Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Modele bolinhas e molde em formato de sorriso. Borrife azeite e leve à Airfryer por cerca de 15 minutos ou até dourar.

“Ter comidinhas congeladas prontas ajuda a otimizar o tempo e manter a qualidade das refeições infantis”, recomenda Paloma.

Outro ponto de atenção está nos ingredientes usados em pratos como pizza ou macarronada. Os molhos prontos, por exemplo, devem ser avaliados com cuidado. “Prefira opções com menos aditivos. A Passata Rústica, por exemplo, é feita apenas com tomates e tem uma consistência excelente. É uma alternativa mais saudável e saborosa para as receitas do dia a dia”, conclui a nutricionista.

Cada vez mais, as famílias têm buscado equilíbrio entre sabor e saúde e os supermercados estão atentos a esse movimento. Para Murilo Tavares, essa mudança no perfil do consumidor reforça a responsabilidade do setor em oferecer praticidade com qualidade. “O cliente quer rótulos mais limpos, ingredientes naturais e opções que caibam na rotina. Nosso compromisso é garantir essa variedade de forma acessível”, destaca. Uma tendência que veio para ficar dentro e fora das férias.