Entre
os grandes clássicos da gastronomia italiana, a Bistecca alla Fiorentina, prato
tradicional da região da Toscana, ocupa lugar de destaque. Inspirado nessa
tradição, o DOC Cucina, Pizza & Vino traz para os fins de semana uma
experiência especial para os amantes da boa gastronomia: o T-Bone Premium de
950 g, servido aos sábados e domingos e ideal para compartilhar bons momentos à
mesa. Para completar a experiência, o DOC também oferece rolha free, permitindo
que os clientes levem o vinho de sua preferência para harmonizar com o prato e
tornar o momento ainda mais especial.
Preparado
no ponto certo, o corte é acompanhado de batatas ao forno e tagliolini na
manteiga e sálvia, combinação que valoriza a proposta italiana da casa.
A
experiência pode ficar ainda mais especial com uma visita ao Wine Bar do DOC,
que conta com máquinas italianas que permitem a degustação de vinhos em taças
de 60 ml, 90 ml e 120 ml. A proposta é proporcionar uma experiência interativa
para quem deseja explorar diferentes rótulos e estilos de vinho. O espaço
também dispõe de uma champanheria, com alguns dos espumantes mais premiados do
mundo.
Reconhecido
pela excelência gastronômica, o DOC Cucina, Pizza & Vino é o único
restaurante de Fortaleza a receber o Travellers’ Choice 2025 – Best of the
Best, do Tripadvisor, conquistando o 4º lugar entre os melhores restaurantes
finos do Brasil.
Para
completar a experiência, o restaurante oferece espaço kids, garantindo diversão
para as crianças enquanto os adultos aproveitam a gastronomia com mais
tranquilidade.
O DOC
Cucina, Pizza & Vino está localizado na Rua Ana Bilhar, 1173. Mais
informações podem ser obtidas pelo Instagram @doccucinapizzavino. As reservas
podem ser feitas pelo telefone (85) 98104-8800 ou pelo site
doccucinapizzavino.com.br.

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