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Vistta
Rooftop apresenta carta exclusiva de drinks assinada por Marcelo Serrano,
criador da espuma de Moscow Mule
Nova
atração das noites de Fortaleza, o Vistta Rooftop tem chamado a atenção do
público pela alta gastronomia asiática e pela beleza da vista. O restaurante é
o único em que é possível ter a visão skyline da cidade.
Nesta
quinta-feira (22), muito além da gastronomia e arquitetura, o Vistta apresenta
sua carta de drinks assinada pelo aplaudido mixologista Marcelo Serrano,
reconhecido por ser o criador da técnica premiada da espuma de gengibre do
Moscow Mule.
Sobre
Marcelo Serrano
Nascido
em São Paulo e criado em Bragança Paulista, Serrano se mudou para Londres, na
Inglaterra, e iniciou sua trajetória como bartender por necessidade. Nisto,
Marcelo Serrano se aprofundou na área e trabalhou no refinado Sketch, um dos
restaurantes mais badalados da cidade inglesa, e no Morton’s Members Club.
Nestes locais, o mixologista conheceu grandes nomes da cultura internacional
como Madonna e Mick Jagger.
Com
vasta experiência, ele foi responsável pela criação da espuma de gengibre do
Moscow Mule, colocando o país na rota da alta coquetelaria. A invenção
subverteu a receita clássica e trouxe uma nova sensação para os amantes do
drink.
Primeiro
rooftop skyline
Inaugurado
em janeiro de 2024, o primeiro rooftop skyline de Fortaleza conta com 1.100
metros quadrados e está localizado no coração da Av. Santos Dumont. O
restaurante Vistta conta com uma culinária asiática marcante, assinada e
executada pelo renomado Chef Stefano Bignotti, que tem forte atuação em outros
países como Austrália, Itália e Estados Unidos. Além disso, o chef também
passou um período na França, onde atuou no Le Taillevent, que possui duas
estrelas Michelin.
O
Vistta Rooftop inicia um novo momento do Grupo Austin. Conhecido por suas casas
de festas, o grupo investe agora no ramo de gastronomia marcando a expansão do
grupo. Ao todo, o Austin detém 5 casas abertas na cidade e segue dando
continuidade ao seu processo de expansão.
Serviço:
Vistta
Rooftop apresenta carta exclusiva de drinks assinada por Marcelo Serrano,
criador da espuma de Moscow Mule
Data:
22 de fevereiro, quinta-feira
Local:
Vistta Rooftop, Av. Santos Dumont, 6740 - 22º andar - Cocó
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